עודף הרגולציה בישראל - זרע הפורענות

שה להאמין, אבל המציאות העגומה היא שהחברות העוסקות בייצור זרעים בישראל כפופות להנחיות הארכאיות של "חוק הזרעים, תשט"ז - 1956", שנחקק עוד בתקופה שבה כיהן דוד בן־גוריון כראש הממשלה - וכמעט לא עבר שינויים עד ימינו אנו. 

ההנחיות המיושנות של החוק גורמות לסרבול תהליך פיתוח וייצור הזרעים ולהוצאות כספיות ניכרות עבור החברות הישראליות, שמתחרות בחברות הזרעים מעבר לים. שוק הזרעים העולמי מוערך בעשרות מיליארדי דולרים, כך שאם יוסרו המגבלות הקשות על תעשיית הזרעים בישראל, הרווח מהמסים למדינה יגדל באופן ניכר. "בדומה להיי־טק", אומר ד"ר אייל ורדי, מנכ"ל ומייסד אוריג'ין זרעים, בראיון מיוחד לרגל ט"ו בשבט שיחול בשבוע הבא.

כחול־לבן, לנצח

אוריג'ין הוקמה בשנת 2004 כחברת סטארט־אפ קטנה לפיתוח זני פירות וירקות חדשים, ונחשבת כיום לחברה מובילה וחדשנית בשוק הזרעים העולמי. החברה משווקת זרעים וזנים איכותיים ביותר מ־25 מדינות, בדגש על אמריקה, אירופה והמזרח התיכון. יותר מ־80% מהיקף זרעי החברה מיועד ליצוא, ונכון להיום חברת אוריג'ין זרעים היא אחת משלוש החברות המובילות בעולם בפיתוח זרעי דלועיים, דוגמת מלונים, אבטיחים ודלעות. יתרה מכך, אוריג'ין היא חברת הזרעים הגדולה היחידה בישראל שכולה כחול־לבן, שכן היא לא התמזגה עם ענקיות זרעים בינלאומיות, כפי שקרה לא אחת לחברות ישראליות אחרות.

לדברי ד"ר ורדי, "ההחלטה האסטרטגית היא להישאר חברה כחול־לבן, תוך גיוס הון מקרנות ישראליות. זה נובע גם מהעובדה שאנו לא רוצים להיות כפופים לתכתיבי חברת־על, וגם מהעובדה שאנו רואים בייצור הזרעים שלנו חלק מתעשיית החקלאות, ואנו גאים בכך".

ואכן, ב־14 שנות פעילותה החברה לא התמזגה מעולם והצליחה לצמוח בכוחות עצמה. עדות לצמיחתה המואצת של החברה התקבלה באוקטובר 2015, כאשר קרן ההשקעות הפרטית פורטיסימו קפיטל החליטה להשקיע עשרות מיליוני דולרים בחברה, ולצורך כך רכשה 50% מאוריג'ין תמורת 40 מיליון שקלים. אוריג'ין פתחה בתחילת 2017 מפעל חדש בגבעת ברנר בעלות של 2 מיליון שקלים. כמו כן, במהלך 2018 רכשה את חברת "כתום", המתמקדת בפיתוח זני נישה המיועדים לשוק הספרדי והאיטלקי.

לדברי ד"ר ורדי, "בתחום האבטיחים יש לנו ליין מיוחד של אבטיחים, שבדומה לאופנה, נמכרים במידות שונות. בתחום המלונים פיתחנו מלון מזן 'טל רענן' (Fresh Dew) - המצטיין במתיקותו הגבוהה ובחיי מדף ארוכים, והוא פופולרי במיוחד בארה"ב בשל מתיקותו הרבה". פיתוח מוכר נוסף של החברה הוא דלעת כחולה, המתייחדת בצבע קליפה אפור־תכלכל ומתאימה במיוחד לבישול ולמרקים.

 

אוכמניות כחולות

ט"ו בשבט כבר מזמן אינו חג של פירות ארצנו, כפי שהיה בעבר. מלבד תמרים, שמקורם בגידול מקומי, שעדיין אפשר למצוא פה ושם בחנויות ובדוכנים, שאר הפירות מיובאים לארץ. שוק הפירות היבשים גדל בכל שנה ב־10% והיקפו מוערך ב־2 מיליארד שקלים בשנה. 

השנה, גם בעקבות פתיחת חנויות ייעודיות לפירות יבשים, צפוי היקף המכירות להגיע לשיא. בכל השנה מוציאה משפחה ישראלית כ־50 שקלים בחודש בממוצע על פירות יבשים. לקראת ט"ו בשבט, בינואר ובפברואר, הצריכה מזנקת ב־300%.

יוסי צרפתי, סמנכ"ל שיווק ומכירות ב"כרם טבע", מספר כי "יש כעת שינוי מגמה, ואת הפירות היבשים מחליפים פירות טבעיים שאין בהם כלל תוספת סוכר".

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו