האם בעלי המלונות יבחרו בקרוב באפשרויות חלופיות לתעודת הכשרות של הרבנות? במכתב שנשלח אליהם על ידי יו"ר התאחדות המלונות בירושלים ומנכ"ל מלון יהודה, ישי ברנע, הוא קורא לבעלי המלונות לנטוש את הכשרי הרבנות ולעבור לבחור בדרכים אחרות.
המכתב נשלח על רקע פסיקה של בג"ץ מלפני כמה חודשים, שבה צוין כי עסק שלא ניתנה לו תעודת הכשר אמנם לא יכול להציג את עצמו כ"כשר", אך כן יוכל להציג את הסטנדרטים הכשרותיים שלו ולכתוב כי זו לא תעודת כשרות של הרבנות והלקוח יבחר מה לעשות.
במכתב, שהגיע לידי "ישראל היום", נכתב כי "לאחר שנים רבות של התמודדות מורכבת של בתי המלון בישראל בנושא הכשרות אל מול המועצות הדתיות והרבנות הראשית, נפל דבר בישראל. לאורך השנים ראינו וחווינו את הנזקים ההרסניים של מונופול הכשרות, והנה בא בג"ץ והוציא את הערמונים מהאש. בג"ץ פסק פסיקה המשנה את מה שהיה מקובל עד היום, ופתח צוהר חדש שלעניות דעתי הוא מהפכני. הנשיאה קבעה כי 'יכול חנווני להעיד על מרכולתו' - בית העסק לא יכול להציג תעודה חלופית לתעודת הכשרות של הרבנות, אך עומדת בפניו האפשרות להציג מצג אמת בכתב בדבר המזון הנמכר בו, תוך פירוט הסטנדרטים שעליהם הוא מקפיד ואופן הפיקוח על שמירתם, ותוך הבהרה מפורשת שאין בידיו תעודת הכשר של הרבנות הראשית".
עוד ציין ברנע כי "מדובר בפסק דין חשוב ותקדימי שמסיר את חסמי הכניסה לשוק הכשרות, מכרסם במונופול הרבנות וקובע לראשונה כי בית עסק אינו עובר על חוק איסור הונאה בכשרות אם הוא לא מציג תעודה של הרבנות, ובלבד שהוא מציג בכתב את כשרות המזון הנמכרת בו, אופן ההכנות, וכללי הכשרות והפיקוח שעליהם העסק מקפיד... אני מאמין שמדובר בסדק ראשון בחומת הרבנות הבצורה, שמאפשר אלטרנטיבה לכשרות של הרבנות והפחתה של העלויות בתחום הזה". עם זאת, ברנע מדגיש כי כמי שמייצג את המלונות בשנתיים האחרונות בכל הישיבות הנוגעות לנושא בכנסת וברבנות, ולאחר שעשה עבודת שטח מעמיקה, "למרות החלטת בג"ץ, הסיכוי לשינוי מהותי בתחום הכשרות של הרבנות שואף לאפס אחוז".
עם זאת, הוא רואה אפשרות לשינוי המצב: "המונופול של הרבנות יימשך, אלא אם כן בתי המלון בישראל, שהם הגורם הגדול ביותר במדינה המקבל שירות מהרבנות, יפתחו את שעריהם לגופי כשרות נוספים ויאפשרו תחרות גם בתחום זה. שינוי כזה הוא שינוי כלכלי־חברתי, משמעותי ואמיתי". בסיום מכתבו מציין ברנע: "למען הסר ספק, תכלית מכתבי זה היא לעודד את בתי המלון לפתוח את שעריהם לתחרות בתחום הכשרות, ואין באמור להמליץ ממי לרכוש את שירות הכשרות ובאיזו בחירה".
ל"ישראל היום" אמר ברנע כי "המלונות בישראל בוחנים כרגע את כל האפשרויות הפתוחות בפניהם, ובמקביל מצפים לראות שינוי כלשהו בהתנהלות הרבנות והמועצות הדתיות".
מהרבנות הראשית נמסר כי היא שוקדת בימים אלה "על יישום מסקנות הצוות לבחינת מערך הכשרות שמינה הרב הראשי ושמסקנותיו אושרו על ידי מועצת הרבנות הראשית, ואשר יובילו למערכת כשרות איכותית ואמינה תוך מתן פתרונות לליקויים ולכשלים הקיימים כיום במערך הכשרות. במסגרת יישום ההמלצות פועלת ועדת ההיגוי בלוחות זמנים צפופים לקיום ישיבות כדי ליישם את המלצות הוועדה. במסגרת הישיבות נכתבו וחודדו נוהלי הכשרות ונקבעו ישיבות עם הגופים הרלוונטיים לקבלת התייחסותם בטרם פרסום הנהלים. בכוונת הרבנות הראשית לשקוד ללא לאות עד ליישום ההמלצות והפיכת מערך הכשרות המוסדי־ממלכתי לראוי לאמון רב יותר של הציבור ולמערכת כשרות איכותית ואמינה".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו