בטעם של פעם

בירה ונשירה

בירה גולדסטאר בושלה לראשונה בשנת 1950 על ידי הברומייסטר מנחם ברלינר ממבשלות "תעשיות בירה ארץ ישראל". בימיה הראשונים שווקה גולדסטאר כתת־מותג של בירת המבשלות המובילה באותה התקופה, בירה נשר, ונקראה "נשר גולדסטאר".

מקור השם גולדסטאר מיוחס לסימן הכוכב בעל ששת הקודקודים, המזוהה עם גילדת יצרני הבירה הגרמנית. מאז השקתה מוצבה גולדסטאר כבירה "גברית" - אם כי חלק מהקמפיינים צברו גם מידה לא מבוטלת של ביקורת.

פרסמות לגולדסטאר - 1948

בשנת 1961 הופיע בקמפיין הכוכב ההוליוודי פול ניומן, ובשנות ה־80 כיכב בו יאיר לפיד, בתפקיד טייס מסוק מסוקס. גולדסטאר היתה הבירה הראשונה בישראל שנמזגה מחבית, אירוע שהתרחש בפאב "המוזג" בתחנה המרכזית בת"א.

ב־1985 נרכשה "תעשיות בירה" על ידי טמפו, שרכשה גם את המותג גולדסטאר. היום מיוצת הבירה במבשלות טמפו בנתניה, ב־2013 הושקה גולדסטאר Unfiltered וב־2017 גולדסטאר Slowbrew.

גולדסטאר Slowbrew - הושקה ב-2017

 

הזמן הוורוד 

שנת 1973 לא היתה מתוקה במיוחד עבור מדינת ישראל, אבל רגע אחד של מתיקות כן היה בה - הקמת חברת "טעם ישראל", לימים "כרמית", מפעל לאריזה ולייצור דברי מתיקה בבעלות קבוצת משקיעים בראשות לני סאקסטין.

אריזת המרשלמו של כרמית - 1986

ללני, שגדל בדרום אפריקה, לא הרשו לאכול מרשמלו בילדותו, מטעמי כשרות, מה שכמובן הפך את הממתק לנחשק יותר עבורו. כשלא יכול היה להתאפק, אכל לני מרשמלו בסתר וכך נחשף אליו לראשונה. לאחר פתיחת החברה החליט לני שהוא מעוניין לשחזר את טעם ילדותו מדרום אפריקה ולייצר את המרשמלו הזה בארץ.

אריזת המרשמלו - 1990

לשם כך מצא בדרום אפריקה יצרן מרשמלו מקומי שלימד אותו את המתכון. בתחילה יוצר המרשמלו רק לקראת יום העצמאות ול"ג בעומר - ולאחר הצלחתו הפך הייצור לקבוע. המרשמלו הראשון שיוצר על ידי כרמית, בשנת 1985, היה בצבעי לבן וורוד כדי להמחיש את העובדה שמדובר בממתק. עד היום, לקראת יום העצמאות ול"ג בעומר חל גידול ענק במכירות המרשמלו, ובמפעל נערכים כשלושה חודשים לפני החגים לעבודה רצופה של 24 שעות בקווי הייצור.

אריזת המרשמלו  - 2017

 

קופי ענן

בשנת 1919 פתח משה לנדוור בית קפה קטן במרכז ברלין שהפך במהירות לאחד הפופולריים בעיר. לאור ההצלחה הצמיד לנדוור לבית הקפה שטח נוסף, שם עסקה המשפחה בקליית הקפה ובייצורו.

כרזת פרסומת של לנדוור - שנות ה-50

עם עליית הנאצים לשלטון בגרמניה עלתה המשפחה לארץ, התיישבה בתל אביב ומשה הקים את בית הקלייה הראשון לקפה, עוד לפני קום המדינה, ברחוב אלנבי. בימי הצנע של שנות ה־50, שווקו ברוב הארץ תחליפי קפה על בסיס ציקוריה וקפה אמיתי אפשר היה למצוא אז כמעט רק אצל לנדוור. גם בשנים שלאחר מכן נותר בית הקלייה של לנדוור מוקד משיכה לאוהבי הקפה, ורבים צבאו על חנות המפעל מדי יום כדי לרכוש שם את הקפה האהוב שלהם, שנותר מצרך נדיר במשך שנים ארוכות.

אריזת קפה לנדוור - 1990

לאור הביקוש, בשנת 1964 נוכח לנדוור כי בית הקלייה הקטן ברחוב אלנבי אינו מספק את דרישות הלקוחות ועבר לאזור התעשייה בחולון. במהלך השנים השתנו אריזות הקפה, אך הצבע הכחול היה תמיד דומיננטי ומחובר למותג. במשך השנים נשמר בקנאות גם המתכון המשפחתי, ולצד התערובת המקורית נוספו תערובות קפה שחור ופולי אספרסו מובחרים.

אריזת קפה לנדוור - 2017

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו