גיבורי על: לא רק בדמויות - גם בצלחת

כשזה מגיע לתזונה בריאה של פעוטות מתחיל המאבק האמיתי. בואו נודה על האמת: הילדים שלנו מאתגרים אותנו בכל מה שנוגע לאוכל. לעיתים מדובר במאבק אמיתי, יומיומי. במרבית הזמן, כל הצלחה קטנה שלנו לגרום להם לאכול, מרגישה כמו ניצחון. אבל, כשמדובר בתזונת פעוטות, הניצחון האמיתי צריך להתבטא בהצלחה להנחיל להם הרגלי אכילה בריאים לכל חיים. במידה וגם אתם מתמודדים עם הסוגייה, שיטת "גיבורי העל" עשויה לסייע גם לכם.

הרגלים טובים מתחילים מוקדם

סדרת מחקרים שפורסמו בכתב העת Pediatrics, בחסותם של מחלקת הבריאות ושירותי האנוש של ארה"ב, המרכז לבקרת מחלות ומניעתן ומינהל המזון והתרופות האמריקאי, מראים כי הרגלי האכילה של הילד מתבססים בתחילת החיים. לכן, ככל שתלמדו את ילדיכם לאכול מזון בריא מוקדם יותר, כך תיטיבו עם בריאותו בטווח הארוך. מיותר לציין עד כמה התזונה של ילדיכם היא קריטית עבור הגדילה, ההתפתחות והבריאות העכשווית שלו או שלה.

אבל, למרבה הצער, ילדים אינם רוכשים הרגלי אכילה נכונים בכוחות עצמם. ההורים הם המודל המשמעותי כאשר מדובר בהנחלת הרגלי אכילה טובים ובריאים לילדים. ברגעי לחץ, הורים מוצאים את עצמם לרוב נכנעים מהר מדי או לא מוכנים מראש, כדי שיוכלו להציע אפשרויות בריאות. חשוב לפנות לכך את הזמן כאשר הילדים צעירים, מכיוון שזה הופך קשה יותר ככל שהם מתבגרים.

מתי הצ'יפס הפך להיות ירק?

מחקר אחר, שפורסם בכתב העת Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics בשנת 2015, בחן צריכת מזון בקרב יותר מ- 3,000 תינוקות ופעוטות, הראה כי 27% לא צרכו פירות, 32% לא צרכו ירקות ועד הגילאים 15-18 חודשים, צ'יפס היה ה"ירק" הנפוץ ביותר שהם אכלו. ככל שילד לפני גיל 14 חודשים אוכל יותר פירות וירקות כך גדל הסיכוי שהם יהפכו למזונות אהובים, ושהילד לא יהיה אכלן בררן מאוחר יותר. 

בואו נודה בזה, הקניית הרגלי אכילה בריאה כדרך חיים, יחד עם כל היתרונות ההתפתחותיים, הקוגניטיביים והבריאותיים שהולכים בד בבד יחד איתה, זו עבודה רצינית. אבל אתם בהחלט יכולים לעשות זאת. יש דרך קלה לזכור כמה אסטרטגיות פשוטות. - שיטת "גלימת גיבורי העל" לתזונה בריאה.

לתת להם להתנסות באוכל, אפילו עם כל הבלאגן

כך עובדת השיטה: 

גיוון ויצירתיות: גוונו את התפריט המשפחתי ואת אופן ההגשה

ככל שתציעו מגוון רב יותר לילדים שלכם, כן ייטב. אם הם לא אוהבים בטטה בדרך שהצעתם להם אותה בפעם הראשונה, זה לא אומר שהם בסופו של דבר לא יאהבו בטטות. חישבו על אופן הגשה שונה או על שילוב עם מזון אחר. השילובים לעיתים משמעותיים. אם ילד לא אוהב ירק, אבל אוהב גבינה הציעו ירק עם גבינה מעליה. מטבלים טעימים גם כן יכולים מאוד לעזור. כמו כן, כאשר אתם חושפים את ילדיכם למזונות בריאים חדשים, או רק מגישים את המזון המוכר בדרך שונה, וודאו כי אתם גם כוללים בארוחה מזון אחד שאתם יודעים שהילד שלכם אוהב. ככה, משהו על הצלחת יהיה בטוח הצלחה והילד ירגיש יותר בנוח עם מזונות חדשים.

נוסף לכך, על ידי התמקדות במגוון של מזונות ומרכיבים בכל ארוחה, אתם יכולים להבטיח כי הפעוט מקבל מגוון רחב של רכיבים תזונתיים אשר דרושים לגדילה ולהתפתחות אופטימליות. 

לקיחת חלק פעיל: תנו לילד שלכם להרגיש חלק מהתהליך

מלבד ללמד אותם כיצד לקבל החלטות בריאות ומזינות עבור עצמם. אם נגרום לילדים להשתתף בתהליך קבלת ההחלטות, נעלה את הסבירות שהם יאכלו את המזונות הבריאים על הצלחת שלהם. קחו את הילד איתכם לסופרמרקט כדי לבחור פירות או ירקות ותנו לו להתנסות, גם אם זה אומר שתחתכו את האבוקדו לשניים רק כדי שילדכם יוכל לחקור אותו מעט. לתת לילד שלכם להרגיש כמו חלק מהתהליך זה דבר בלתי נפרד מביסוס הרגלים לכל החיים.

דרך נוספת לגרום לילדיכם מעורבות בארוחות היא לאפשר להם לבחור בעצמם בכלים האהובים עליהם: כוסות, סכו"ם וצלחות. 

יום מסודר: הגישו שלוש ארוחות עיקריות ושתי ארוחות קלות

בין סדר היום המשוגע שלנו והתאוות הרופפות של ילדינו, לוח זמני ארוחות מובנה, המורכב משלוש ארוחות מלאות ושתי ארוחות "חטיף" במהלך היום, יכול להפוך את החיים להרבה פחות כאוטיים. הילדים יהיו שבעים וילמדו שאם הם לא אוכלים את ארוחת הצהריים בזמן, הם פשוט יצטרכו לחכות עד הארוחה הבאה ואין אפשרות לקבל נשנוש כשהופכים פתאום רעבים, שעה לאחר שסרבו לאכול צהריים.

ארוחות צריכות להימשך לא יותר מ-20 עד 30 דקות. אל תיכנעו. לאחר זמן זה, ספרו לילדיכם מתי יגיע הזמן לחטיף או לארוחה הבאה. ככל שלוח זמני הארוחות יהפוך שגרתי וקבוע, כן ייטב.

חשוב לוודא, כי כל ארוחה או ארוחת ביניים (נשנוש, חטיף) יהיו מורכבות ממאכלים בריאים ומזינים. אל תבלבלו בין ארוחות הביניים לקינוח, חטיף עתיר שומן ומלח או ממתקים. עוגיות הן בסדר מידי פעם, אבל רצוי שלרוב ארוחות אלה יכילו פירות, גבינה או יוגורט.

לתת מגוון של טעמים

מעשים במקום מילים: אכלו איך שאתם רוצים שהילד שלכם יאכל

דיבורים והטפות לא נוטים לעבוד טוב מספיק עם ילדים, במיוחד כשמדובר באוכל. אחרי הכל, אם אתם מצפים שהילד יאכל ארוחת בוקר מלאה ומזינה מדי יום ואתם בעצמכם מדלגים על ארוחות בוקר, אתם מעבירים מסר מבלבל לגבי חשיבות הארוחה ההורים צריכים להראות לילדיהם, שהם נוהגים בהרגלי התזונה אותם הם מצפים מהקטנים. לאכול באופן מסודר וקבוע, לשבת במשך ארוחה, לאכול מגוון רחב של מזונות בריאים ולהיות מוכנים לנסות מאכלים חדשים ושונים או לתת הזדמנות נוספת לאלה שלא אהבו. 

התמדה: אל תוותרו

קל יותר לומר מאשר לעשות, נכון? אבל זה אפשרי וזה שווה את זה. אל תשתמשו בקינוח כפרס על צלחת נקייה. מחקר חדש של אוניברסיטת אסטון מראה כי, שימוש באוכל כפרס בשלב מוקדם בחיים יכול, שלא בכוונה, ללמד את הילדים להשתמש במזון כדי להתמודד עם רגשות. ילדך אינו צריך להרגיש שישנו קשר בין אוכל לרגשות. ועוד המלצה על כלל אחד פשוט: אתה לא צריך לסיים את כל מה שיש על הצלחת שלך, אבל אתה צריך לקחת ביס אחד מכל סוג של מזון.

הכותבת היא RND, מדענית מחקר באבוט, יצרנית סימילאק

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו