משרד החינוך פרסם היום (שני) הוראות מנכ"ל חדשות המסדירות את הפיקוח על המזון הנמכר ומוגש בכל במוסדות החינוך ולכל הגילאים. "תפקידה של מערכת החינוך לקדם אורל חיים בריא בקרב ילדי ישראל", כתב היום שר החינוך נפתלי בנט (הבית היהודי) בחוזר המנכ"ל שהופץ במוסדות החינוך תחת השם "הזנה וחינוך לתזונה נכונה במוסדות החינוך". עוד הוסיף השר: "ילד שאוכל נכון ועושה פעילות גופנית הוא ילד בריא ומרוכז יותר בכיתה. אני מקווה שההרגלים שאנחנו מקנים לילדים בבתי הספר וגני הילדים יתרמו לשינוי הרגלי התזונה גם בקרב בני המשפחה".
עם אישור התקנות לועדת החינוך בכנסת, יידרשו ספקי המזון וכל גורם אחר המגיש מזון ושתייה במוסדות החינוך לעמוד בתקנות שהגדיר משרד החינוך. עוד מצוין כי ספקי מזון אשר יעברו על התקנות צפויים לסנקציות כספיות. משרד החינוך יגיש כאמור את התקנות לאישור ועדת החינוך בכנסת. עם אישור החוק, המשרד יפעל להטמעה הדרגתית של התקנות במוסדות החינוך, במטרה לאפשר מוסדות החינוך להיערך בהתאם. החוזר צפוי להיכנס לתוקפו בתחילת שנת הלימודים התשע"ז.
במשרד החינוך מבקשים להדגיש "כי החוזר נועד להבטיח לתלמידים תזונה מאוזנת ומגוונת ולספק עבורם מזון איכותי, העונה על צורכיהם התזונתיים והבריאותיים".
עפ"י ההוראות החדשות "אסור להגיש או למכור בשטח גני הילדים ובבתי הספר ממתקים וחטיפים, עתירי שומן, מלח וסוכר, וכן משקאות ומוצרים מתוקים וממותקים". בחוזר מפורטים המזונות האסורים למכירה, בהם "מזונות מטוגנים ועשירים בשומן, כגון צ'יפס, חטיפים מלוחים, מאפים עשירים בשומן, כגון בורקס, מלאווח, ג'חנון". כמו כן, משרד החינוך נצמד להמלצת ארגון הבריאות העולמי, ויאסור על מכירת מזון מעובד מהחי ומהצומח כגון: נקניקיות, קבב ושניצלים מעובדים".
בנוסף, אוסר חוזר המנכ"ל על מכירת מזונות עשירים בסוכר, כגון עוגות, עוגיות, רוגלך, קרואסונים, ופלים, ממתקים, סוכריות ועוד. מי שציפה למצוא מפלט במוצרים דוגמת "מנה חמה", יאסור משרד החינוך על מכירת "מנות אישיות מתועשות להכנה מהירה של מרקים ומאכלים אחרים".
יחד עם זאת, המליץ משרד החינוך על תזונה בריאה יותר עבור ילדים, והעביר רשימה של מזונות המומלצים למכירה בשטחי בית הספר, בהם פירות, סלט ירקות, מוצרי חלב כגון יוגורט, כריכים, תפוח אדמה מבושל וסוגי בשר רזים כגון חזה בקר וחזה עוף.
ד"ר ליאוניד אידלמן, יו"ר ההסתדרות הרפואית ברך על ההחלטה: "זהו מהלך מבורך של משרד החינוך אשר עשוי לשפר את בריאותם של ילדי ישראל. מחקרים הוכיחו כי תזונה בריאה ועשירה החל מגיל ילדות משפיעה על בריאות האדם לכל אורך חייו ותורמת לאריכותם ואיכותם". יחד עם זאת, קרא ד"ר אידלמן להמשיך במגמת הטמעת אורח חיים בריא במוסדות החינוך: "על הממשלה חלה אחריות לפעול לתזונה בריאה של ילדים גם מחוץ לכתלי מערכת החינוך הפורמאלית.אנו קוראים לממשלה לתמוך בהצעת החוק שיזמה ההסתדרות הרפואית יחד עם ח"כ טלי פלסקוב (כולנו) להטלת מגבלות על פרסומות מזון לקטינים".
'פורום ועדי ההורים הישוביים' בירך על החלטת משרד החינוך. "נציגי ההורים מצרים על כך שהחלטת המשרד לא נעשתה בשיתוף נציגות ההורים. ידוע ומוכח כי הנחתת הוראות על ההורים שאחראים לתזונת ילדיהם לא תיצלח. למען הצלחת היוזמה, אנו מזמינים את משרד החינוך לשיתוף פעולה עם פורום ועדי ההורים היישוביים בנושא חשוב זה".
