פורים בפתח, ואיתו מגיעה שגעת משלוחי המנות. משפחה ממוצעת לא מסתפקת בהכנת משלוח מנות אחד בלבד, ולרוב יש משלוחי מנות לגן ולבית הספר, למשפחה, לחברים, לשכנים וכמובן גם לנזקקים - שזו כמובן מצווה.
ואז, כמובן, אנחנו מתחילים לראות את הקטנים שלנו מרוחים בשוקולד, מסתובבים עם ערימות ממתקים שופעים בסוכר, צבעי מאכל ורוויים בשומן טראנס ושאר רכיבים מזיקים, ועד שהילד לא מסיים את הפירור האחרון במשלוח המנות שלו, אין בכלל עם מי לדבר... האופציה של לשמור חלק למחר או ליום אחר מתקבלת בסירוב עיקש. אז כמובן שיש אלטרנטיבות וגם כמה עצות חשובות, שכל אחד יכול לאמץ בקלות. חשוב לא ללכת לקיצוניות לכאן או לכאן, אבל כן לזכור כשנמצאים בסופר, לאן נכון וחכם יותר להושיט את היד, ומה החלופות המומלצות יותר:
• קודם כל - הגבילו את הכמויות
יש מודעות לכך בגנים ובבתי הספר, המעוניינים ליצור משלוח מנות שיוויוני, אך זהו טיפ שמומלץ לכולם. כמו כן, נדיבות במשלוח מנות יכולה להתבטא גם בהפתעה קטנה או משחק קטן, ולאו דווקא בעוד פריטי מזון ושלל ממתקים. קחו בחשבון למי מיועד המשלוח – לילד, למבוגר, למשפחה – והתאימו הכמויות. ילד בגיל גן לא צריך מספר חטיפי שוקולד או מספר סוכריות על מקל, וצאו מהתחרות המיותרת של "מי מביא לגן את משלוח המנות הגדול ביותר".
• לכו על האופציה הבריאה יותר
מבין החטיפים, מומלץ לבחור באלו האפויים ולא המטוגנים. חברות רבות גילו מודעות לנושא בשנים האחרונות ומציעות אלטרנטיבות של חטיפים אפויים, אשר הינם מופחתי שומן. מבין כל החטיפים המלוחים, הבייגלה ידוע כחטיף דל שומן ומומלץ לקטנים. ניתן לרכוש בייגלה מקמח מלא, או בייגלה דל נתרן. חפשו גם את החטיפים שעליהם יש סימון של ללא שומן טראנס, ללא חומרים שמרים וללא צבעי מאכל.
• ממתקים מסוימים יכולים להיות בריאים יותר
כן, יש דבר כזה. למשל אריזות חלווה אישיות, מטריות של שוקולד חרובים, חטיפי גרנולה, חטיף פצפוצי אורז מלא או חטיף תפוחי עץ מיובשים. מומלץ לפחות לנסות לשלבם עם חטיפים אחרים, בכדי לייצר איזון. גם פירות יבשים, ובקרב המבוגרים גם שלל אגוזים על סוגיהם השונים ושקדים יתקבלו בברכה.
• עדיף להכין בבית
חישבו על אופציות של דברים טעימים בהכנה ביתית שתוכלי לכין, והם חלופה בריאה יותר - שקית פופקורן בהכנה ביתית, עוגיות גרנולה ביתיות שמהוות חלופה בריאה יותר. במידה ומכינים משלוח מנות למשפחה או חברים – עוגה ביתית תתקבל בשימחה ונראית גם מרשימה במשלוח – עוגה בחושה וקלה להכנה מקמח מלא בשילוב אגוזים, שקדים, בננה, גזר, תפוחים עם מעט קינמון.
• אוזני המן, קצת יותר בריאות
אי אפשר כמובן להשלים את משלוח המנות, ללא אזני ההמן המסורתיים – מומלץ להכין אזני המן בבית מקמח מלא, או לרכוש כאלה שהוכנו מקמח מלא. בתור מילוי עדיף לבחור את התמרים, או להכין עם מילוי פירות יער/תותים/פטל ופחות עדיף את אלו עם השוקולד או הריבה התעשייתית – שהינה רוויה בסוכר וצבעי מאכל ודלה מאד בפרי, אם בכלל.
• קאפקייקס בריאים שכולם אוהבים
הקאפקייקס קלים ומהירים להכנה, צבעוניים, טעימים ואהובים גם על הגדולים וגם על הקטנים. ניתן להכין (ואם לא אז לקנות) קאפקייקס מקמח מלא, כשלעיסה מוסיפים בננות או גזר, וקאפקייקס בטעם תפוז אהובים במיוחד על ילדים. ניתן לעשות שימוש במנג'טים צבעוניים שיוסיפו צבע למשלוח המנות.
• הסוד הוא באיזון
נסו לא להגזים עם יותר מדי מתוק, ומצד שני שיהיה גם מלוח במשלוח. ולא יהיה נכון לצפות מילד בגיל גן לאכול אך ורק פריטים בריאים. אבל נסו לשלב בצורה חכמה ומאוזנת. נסו על כל פריט פחות בריא לשלב פריט או שניים אחרים מהקטגוריה הבריאה יותר. זיכרו גם שמשלוח מנות סובב הרבה גם סביב הצבעוניות, איך שהוא נראה ותשומת הלב לה זוכה מקבל המשלוח - סלסלה צבעונית עם מפית צבעונית בפנים, עטופה בנייר צלופן - תעשה את העבודה. הוסיפו לזה ברכה מקושטת או כל תוספת מקורית אחרת, וכבר יצרתם משלוח מנות שכל אחד ישמח לקבל.
• שתפו את הילדים בתהליך ההכנה
תנו לילד דוגמה אישית, שלבו אותו בתהליך הכנת משלוח המנות והסבירו לו על הפריטים שבחרתם וכיצד הם טובים לו על מנת לגדול, להיות חזק, להרגיש בריא יותר, ממקומות ומעולמות שמוכרים לו, לדוגמא: הסידן שבחלווה יעזור בבנית עצמות חזקות ואז יהיה לך כח לטפס על המגלשה בגינה ,או שהויטמינים מהפירות השונים יעזרו לגוף להילחם נגד המחלות השונות. בנוסף, הוא יהנה מהתהליך של ההכנה המשותפת והמעורבות, וזה כבר יעלה את קרנו של משלוח המנות בעיניו.
חג פורים שמח לכולם!
הכותבת רונית דוייב, היא מנהלת מדעית באבוט, יצרנית סימילאק
דיאטה, אופנה, מתכונים ועוד המון דברים מעניינים - עכשיו במדור הלייף סטייל!
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו