לתשומת לב הצרכנים: מחירי הירקות והפירות זינקו בשווקים בימים האחרונים באופן משמעותי. כך, למשל, קילוגרם עגבניות נמכר במחיר מקסימום של 9.5 שקלים, ומחיר קילוגרם מלפפונים הרקיע ל־11 שקלים.
רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק
עם זאת, בחלק מהמרכולים ורשתות השיווק אפשר לקנות עגבניות במחירי מבצע של 5.9-7.5 שקלים.
העלייה במחירים בשווקים מוסברת בביקוש הרב ובניצול תקופת חגי תשרי. ומה עוד זינק? קילוגרם אפרסקים (סוף העונה) נמכר ב־13.5-16.8 שקלים, ותפוחי עץ נמכרו ב־11.8 שקלים לקילוגרם. מובן שאפשר להשיג אפרסקים ותפוחי עץ גם בפחות, ב־7.5-8.5 שקלים. מחירן של הבננות, אחד המוצרים הבסיסיים, שנמכרות בדרך כלל ב־4.5-5 שקלים לקילוגרם, הרקיע בחגי תשרי ל־9.5 שקלים.
הנחמה היחידה היא שמחירי הירקות והפירות צפויים לרדת אחרי החגים, ובלבד שהחורף לא יפגע ביבולים.
יצוין כי רק לפני כשבועיים, בספטמבר, היו מחירי העגבניות סבירים ועמדו על 4-5.4 שקלים לקילוגרם. גם המלפפונים נמכרו ב־4-6.25 שקלים לקילוגרם בלבד ובננות נמכרו ב־5-7.5 שקלים לקילוגרם.
על פי התאחדות האיכרים, הבעיה הגדולה היא פערי התיווך בין החקלאי לצרכן הסופי, כאשר בשורה התחתונה המרוויחים מהמחיר הגבוה של הפירות והירקות הם המתווכים ורשתות השיווק. כך, בעוד החקלאי מקבל בין 2 ל־3 שקלים לקילוגרם בלבד, ההפרש בין המחיר שמקבל החקלאי למחיר הסופי לצרכן מתחלק בין המתווכים. כמו כן, בעוד הבננות עולות בשווקים 9.5 שקלים לקילוגרם, החקלאי מקבל בקושי 1.5-2 שקלים לקילוגרם. זאת ועוד, עבור תפוח עץ, שעולה 8.5-11.8 שקלים לקילוגרם בשווקים - החקלאי מקבל כ־2.5 שקלים בלבד.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו