"צבע אדום" בשווקים: מחיר העגבניות מזנק

בשורות לא טובות לאוהבי הסלטים: מחירי העגבניות התייקרו בשל המתיחות הביטחונית. אם מבצע צוק איתן יימשך, עלול גם להיווצר מחסור בעגבניות ובירקות נוספים. כך לדברי נשיא התאחדות האיכרים, דובי אמיתי. 

בתחילת יולי נמכרו העגבניות ב־4.30 שקלים לק"ג, ואילו אתמול הגיע מחירן עד 10 שקלים לק"ג - זינוק של 232%. 

הסיבה להתייקרות היא המחסור שנוצר בתוצרת החקלאית הטרייה, עקב הקושי לאסוף את הירקות מהשדות וקשיי הנגישות לחממות באזור הדרום, שהוא המוקד העיקרי לגידול עגבניות, כמו גם לגידולי תפוחי אדמה, גזרים, צנוניות ופלפלים. 

מכיוון שרוב הירקות הנמכרים כיום בשווקים נאספו לפני הלחימה, הרי שאם המבצע יימשך - צפויים מחסור ועלייה במחירים. 

עם זאת, אומר אמיתי כי השפעת המבצע הצבאי מורגשת פחות במחיר הפלפלים, שאף ירד יחסית מתחילת הלחימה - ככל הנראה לאור ההיצע במקומות אחרים במשק. 

נוסף על הירקות, צפויה בקרוב התייקרות גם של פירות הקיץ.