צילום: קובי מאירי, כתבת: היאלי יעקבי-הנדלסמן
רשת קופיקס חוללה מהפך במחירי בתי הקפה וכעת היא מנסה להתחרות במחירי האלכוהול ש"סבלו" מעליית מחירים דרמטית בשל עדכון המיסוי. הרשת השיקה היום את קופיקס בר, המציע מגוון סוגי אלכוהול בחמישה שקלים. הבר נפתח ברחוב לילינבלום 21 פינת הרצל בת"א.
רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק
סניפי קופיקס בר יציעו את כל המוצרים הנמכרים בסניפי רשת קופיקס, בשילוב בר נוסף שיציע משקאות אלכוהוליים החל מהשעה 17:00 ועד 2:00 בלילה (לא כולל ימי שישי, אך כן במוצאי שבת).
מייסד קופיקס אבי כץ, אמר ל"ישראל היום": "יצרתי מצב שאני פותח פאב בצמוד לחנות קופיקס רגילה. חנות קופיקס רגילה עובדת חזק, רווחית ומכסה את התקורות
זה נותן לי למכור אלכוהול במחיר זול ללא תקורות... מצאתי פטנט בלי הוצאות – קופיקס במשך היום סופגת את ההוצאות, והבר במשך הלילה עובד בלי הוצאות".
לפי מה שקרה עם הקפה, אני חושבת שתהיה לזה השפעה קרובה", מהמרת חגית שינובר, שותפה ומנהלת הרכש בקופיקס, "אולי לא בכל המשקאות, אבל בהרבה מהמשקאות הברים ילכו קצת לעבר הלקוחות, במיוחד בדברים שידוע שהם עתירי רווח".
התפריט המפתיע של קופיקס בר כולל את המשקאות הפופולריים ואפילו מכיל בירה ספרדית. בין היתר ניתן למצוא צ'ייסרים של וודקה (גריי גוס, אבסולוט), ויסקי (ג'וני ווקר, בלנטיינס), ערק אשקלון וליקרים. גם כוס יין ורבע ליטר של בירה יעלו חמישה שקלים. סניפי קופיקס בר גדולים יותר מסניפי קופיקס ויוצבו בהם גם שולחנות וכיסאות לישיבה במקום.
